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トマトスープ
by rev105
トマトから簡単にできるスープです。
コツ、ポイント
生クリームなしでも美味しいです。 ミキサーでトマトを潰すかわりに、ザルで濾してもオーケーです。
材料
(4人分)
トマト
6、7個
スープの素
小さじ2
水
500〜600ml
生クリーム
100ml
塩胡椒
適量
このレシピの生い立ち
義母が家庭菜園で採れたトマトでよく作っているスープ。予想以上に手間のかからない気軽なレシピです。
1.
トマトを洗います。ざく切りにして種を除きます。
2.
鍋にトマトと水、スープの素を入れ火にかけます。煮立ったら弱火にします。
3.
20分煮込みます。
4.
火からおろし、ハンドミキサーでトマトを潰します。
5.
また火にかけて、生クリームを加えます。
6.
塩胡椒で味を整えて出来上がり!
https://cookpad.com/recipe/5646917
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