マンネリ化したお弁当作りのモチベーション記録です。
コツ、ポイント
手抜きをした日は、玉子焼きを少しだけ手を加えてカモフラージュ。手抜きでも母の愛が伝わりますように(笑)
このレシピの生い立ち
前日の余り物と冷凍していた作り置きを適当に。
1.
鮭は骨を取り、軽く茹でたじゃがいもとコーンと一緒にオーブンで焼く→味付けは塩とマヨネーズ(前日の残り物)
2.
豚肉で巻いたアスパラ(作り置き冷凍)をフライパンで焼く→味付けは塩コショウ
3.
牛肉、大葉、エノキの順で巻いたもの(作り置き冷凍)をフライパンで焼く→味付けは塩コショウ
https://cookpad.com/recipe/5647106
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