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☆発芽玄米リゾット☆by草津市
by 草津市(滋賀県)
発芽玄米には、ビタミンやミネラルがたっぷり! エネルギー:約430kcal/人 食塩相当量:約3.9g/人
コツ、ポイント
トマトやアスパラガスなど、ビタミン豊富な野菜と一緒に加えると、おいしくビタミン補給できます!
材料
(2人分)
水
カップ2
コンソメの素(固形)
2個
鶏モモ肉
150g
春キャベツ
2枚
アスパラガス
2本
発芽玄米ご飯
200g
ミニトマト
6個
しょう油
少々
味噌
小さじ2
粉チーズ
大さじ2
あらびき黒コショー
適量
ブロッコリースプラウト
1パック
このレシピの生い立ち
株式会社平和堂アル・プラザ草津クッキングサポートから提供いただいたレシピです。
1.
鶏モモ肉、春キャベツを一口大に切る。 アスパラガスは4cmの長さに切り、ミニトマトを4つ切りにする。
2.
鍋に水とコンソメの素を入れて煮立て、鶏肉、キャベツ、アスパラガス、発芽玄米ご飯を入れてひと混ぜし、5分程煮る。
3.
ミニトマトを加え、しょう油、味噌を溶かし入れ、粉チーズ大さじ1を入れてひと混ぜし、火を止める。
4.
器に盛って粉チーズ大さじ1とあらびき黒コショーをふり、ブロッコリースプラウトを添える。
https://cookpad.com/recipe/5647270
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