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夏野菜のスパゲティ
by ficas
冷蔵庫にある野菜でOK! ナスを入れない場合はオイル半分で。
コツ、ポイント
野菜の大きさは揃えてカットすること! 今回のコツはこれだけ!
材料
粗挽きウインナー
4本
スパゲティ
2束(200グラム)
塩
お好みで
オリーブオイル
大さじ5
にんにく(チューブ)
3センチ
ナス
1本
オクラ
2本
トマト
1個
昆布だしの素(スティック)
1/2本
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に少しずつ残ってしまった野菜の救済メニューです。
1.
野菜とウインナーを同じ大きさに刻みます。 今回のコツはここ!
2.
スパゲティを茹で始めます。 強めの塩で表示より1分前に茹で上げ完了。
3.
火をかける前のフライパンにたっぷりのオリーブオイルと チューブのにんにく3センチを入れ弱火に。
4.
野菜とウインナーを炒めて 茹であげたスパゲティをイン!
5.
汁気が足りない様なら スパゲティの茹で汁でのばしてね。 塩で味を調えます。
6.
お好みでパルメザンをかけて召し上がれ!
https://cookpad.com/recipe/5647542
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