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大豆のチーズお焼き
by みかげ小児歯科
離乳食中期から〜混ぜて焼くだけなので、親子クッキングにもおすすめ
コツ、ポイント
米粉は、片栗粉や、小麦粉でも大丈夫です 離乳中期なら大豆はしっかり潰し、成長に応じてあら潰しにして噛み応えのある仕上がりに 具を増やして(ツナ、ひき肉、野菜、ゴマなど)メインディッシュにも
材料
(2人分)
大豆水煮
60g
米粉
大1
パルメザンチーズ(粉チーズ)
大2
オリーブオイル(サラダ油)
適量
このレシピの生い立ち
大豆を使って手づかみで食べられるおやつとして考えました
1.
大豆水煮(乾燥大豆からの作り方はID5595966参照ください)、米粉、チーズをボールに入れる
2.
大豆を月齢に応じた大きさまで潰す。6個位に分け、丸める。塊に出来ないときは水分を足す
3.
フライパンに油を入れ熱し、丸めたタネを平らに伸ばし入れる。両面焼く
4.
丸いままでも、型で抜いても
https://cookpad.com/recipe/5647600
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