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作り置き簡単♪コンニャクとえのきのピリ辛
by en♪
えのきが体にいいとのことで色々アレンジ中♪コンニャクとピリ辛に炒めたらご飯が進む・・・・・食べ過ぎ注意⚠
コツ、ポイント
味付けは簡単だしつゆです。万能調味料ですね。えのきでもしめじでもエリンギでも代用可能。
材料
えのき
1株大
コンニャク
1枚
粉末かつをだし
小さじ②
だしつゆ
大さじ②
コチュジャン
小さじ①
白ごま
適量
ごま油
大さじ②
このレシピの生い立ち
えのきが体にいいとのことで♪あと1品のときに、作り置きでお弁当にもおすすめです♪
1.
フライパンにごま油を大さじ②
2.
コンニャクを入れます。跳ねるので注意ね。コンニャクはサッと湯掻いてます。
3.
えのきさん投入
4.
かさが多くても炒めると少なくなるよ。
5.
粉の出しを小さじ②
6.
だしつゆを大さじ②(3倍濃縮ヤマキ)
7.
コチュジャンはお好みで我が家はこれぐらい
8.
からめて炒めて。
9.
ゴマ入れます。我が家は多め♪
10.
完成です。だしつゆはお好みで味加減してね。
https://cookpad.com/recipe/5647867
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