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釣ったスズキのレアステーキ♡
by かなのダイエット飯
釣りする方へ!新鮮な白身魚。ムニエルやホイル焼きに飽きたらぜひレアステーキで食べて見てください♡
コツ、ポイント
スーパーで売っている白身魚でもしっかり焼けば出来ます!
材料
スズキ
お好み
オリーブオイル
お好み
バター
お好み
■
塩コショウ
■
レモン
このレシピの生い立ち
仲良しの釣り師にスズキを頂いたので。1日目はムニエル。2日目はステーキで頂きました。 しっかり火を通せばスーパーに売ってる白身魚でも美味しいです。
1.
大きいサイズのスズキを三枚おろしにして肉厚のまま、オリーブオイルかバターを敷いたフライパンで強火皮から焼きます。
2.
表面だけ焼いて塩コショウとレモンで味付け。
https://cookpad.com/recipe/5648363
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