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サーモンユッケ丼
by 卵焼き食堂
病みつきになってしまう味付け!他のお刺身でも試してみてください。
コツ、ポイント
ノリじゃなくてネギにしたり、コチュジャンじゃなくてラー油にしたり…色々なもので代用できます!
材料
(1人分)
キムチ(お好みの量で
20g
ご飯
適量
味付け海苔
適量
サーモン(お好みの量で
80g
*コチュジャン(ラー油で代用
小さじ1/2
*ごま油
小さじ1
*すりおろしにんにく
少々
*砂糖
小さじ1/2
*しょうゆ
小さじ1/2
このレシピの生い立ち
サーモンが安く、ユッケ丼にしてみようと思って
1.
サーモンを1センチ角に切る
2.
ボウルに*を合わせて混ぜて、切ったサーモンを入れて和える。キムチを加えて混ぜる。
3.
ご飯をもって、のせて、味付け海苔を散らす
https://cookpad.com/recipe/5648394
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