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シンプル☆肉だんごのキャベツあんかけ
by あきのぶどう
さっぱり!シンプルな肉だんご。野菜が食べられるようにキャベツあんかけに♡簡単美味しい!
コツ、ポイント
しいたけ入れなくてもOKです!
材料
(2〜3人分)
◎豚ひき肉
300g
◎玉ねぎ(みじん切り)
1/4個
◎しいたけ(みじん切り)
2枚
◎塩
小さじ1/4
◎醤油
大さじ1/2
油
小さじ2
☆砂糖
小さじ1
☆醤油
大さじ1
☆米酢(黒酢)
大さじ1
☆キャベツ
200g
☆水
150ml
◇片栗粉
大きじ1
◇水
大さじ1
このレシピの生い立ち
肉だんごをさっぱり野菜いっぱいで食べたかったので。
1.
ボウルに◎を入れてよく寝る。 フライパンに油を敷き、一口大に肉だねを丸めて並べる。 火をつける、中火で焼き色つける。
2.
焼き色が両面ついたら、☆を入れて蓋をして3分ほど中火で煮る。
3.
仕上げに◇を合わせて、②のフライパンに流し入れる。木ベラでかき回し、とろみをつける。
https://cookpad.com/recipe/5648829
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