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もずくとあおさの味噌汁
by 宝来屋本店
もずくとあおさたっぷり! 磯の香りを感じられるお味噌汁です(^^)
材料
(4人分)
だし汁(簡単本格味噌汁だしレシピID: 4760689)
800cc
味噌
大さじ2〜3
生もずく
160g
乾燥あおさ
4g
豆腐
150g
小ねぎ
適量
このレシピの生い立ち
いろいろな味噌汁レシピを提案したいと思い作りました。 煮込む時間も少ないのでパッと作れる簡単味噌汁レシピです(^^)
1.
今回はこちらの「寒造り味噌」を使いました。
2.
あおさを水(分量外)で戻して絞っておく。
3.
鍋にだし汁、小さく切った豆腐を入れて中火にかけ、沸騰したら火を止めて味噌を溶かす。
4.
器に食べやすい長さに切ったもずく、あおさを入れ、味噌汁を注いだら小口切りにした小ねぎを散らす。
https://cookpad.com/recipe/5649084
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