コツ、ポイント
野菜はお好みのモノで大丈夫です!
野菜と鮭の水気はよく切ってくださいね!
牛乳で作るとサッパリ、生クリームで作るとコッテリ。両方美味しいですよ!牛乳&生クリームを半々でもOKです!
1.
鮭を2等分にして塩を振り小麦粉をまぶす。アスパラはレンジで軽くチンして、半分に切る。
2.
フライパンにオリーブオイルをひき、1を弱めの中火で焼く。両面に焼き色がついたら舞茸とアスパラを加えて炒め合わせる。
3.
牛乳or生クリームを加えて,トロミがついたらバターorマーガリンと塩と醤油で味を整える。
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