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野菜と豚バラのカレー風味炒め
by 結歩湖
近所のお弁当屋さんの焼肉カレー風味弁当の再現です。小さい頃から大好きな味♬
コツ、ポイント
コツは...特になく誰でも簡単に作れます。 新玉ねぎだとあまり炒めなくても美味しいです。
材料
豚バラ
300g
玉ねぎ
1個
ピーマン
3個
■
★調味料
醤油
大さじ2〜3
砂糖・オイスターソース
大さじ1
カレー粉・にんにくチューブ
小さじ1
塩コショウ
適宜
このレシピの生い立ち
お弁当屋さんのマネです。 かなり再現できていて皆に好評です♬
1.
豚バラは5cm 玉ねぎ・ピーマンは1cmに切る。 調味料を混ぜておく。
2.
熱したフライパンに、豚バラ肉を入れて炒める。 色が少し変わったら、玉ねぎ、ピーマンを入れて炒める。
3.
混ぜておいた調味料を入れて、強火で炒めて味が絡んだら、塩コショウで味を整えて完成です!
https://cookpad.com/recipe/5649556
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