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焼き肉のタレで簡単チャプチェ
by ☆ままにゃん☆
余った焼き肉のタレで簡単チャプチェ!
コツ、ポイント
鶏ガラスープの素は味見をしてから調節して下さいね☆分量はおおよそで書いてあります!
材料
(4人分)
人参
3センチくらい
玉ねぎ
1/2個
パプリカ(あれば)
1/4個
ほうれん草(冷凍)
1掴みよりちょっと少なめ
細切れ肉
100〜150グラム
焼き肉のタレ
100ccくらい(濃いめが好きな方は多めに入れてね)
オイスターソース
大さじ1
鶏ガラスープの素
味を見て
水
春雨が浸かるくらい
春雨
1掴みより少し多め
白ごま
お好みで
ごま油
適量
このレシピの生い立ち
家で焼き肉をやった時に余ったタレを使い切りたくて。
1.
玉ねぎは薄切り、人参とパプリカは千切りにする。ほうれん草は生の場合5センチくらいの長さに切る。
2.
フライパンにごま油を熱し、細切れ肉と野菜をさっと炒める。焼き肉のタレ、オイスターソースを加えたらひと混ぜする。
3.
水、鶏ガラスープの素、みりんを加えたら春雨を入れて混ぜる。蓋をして強めの中火で時々混ぜながら3〜4分煮る。
4.
蓋を外し、強火で煮汁が少なくなるまで煮る。 もりつけたら完成!好みで白ごまを振って下さいね☆
https://cookpad.com/recipe/5649683
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