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春の味 ウルイぬた
by ソラソラソラ
山菜を酢味噌で食べます。茹でて 酢味噌タレを合わせるだけ!
コツ、ポイント
食べる直前に酢味噌タレを添えます
材料
(2人分)
ウルイ
100g
◉砂糖、みりん、酢
各 小さじ2
◉白味噌
大さじ1
◉科学調味料
少々
このレシピの生い立ち
ご近所さんから ウルイをいただきました。初物は基本の ぬた で…
1.
ウルイは熱湯で3分 茹で 冷水で冷やす。水を切り 3cm長さに切る
2.
ボウルに◉を混ぜ合わせ、器へ盛り付けた ウルイへ添える
https://cookpad.com/recipe/5649779
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