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♡ ひじきの煮物 ♡
by なおにぎり⁎☆
お弁当の常備菜にも夕食の一品にも大活躍の ひじきの煮物 です ♡
コツ、ポイント
落し蓋をして煮詰めるとき、汁気が全てなくなるまで煮詰めすぎないように注意してください! .⋆
材料
☆ 乾燥ひじき
20g
☆ 大豆 ( 水煮 )
1袋
☆ にんじん
1/2本
☆ 油揚げ
1枚
★ 砂糖
大さじ2
★ 醤油
大さじ2
★ 酒
大さじ2
★ みりん
大さじ1
★ ほんだし
小さじ1
★ 水
200ml
このレシピの生い立ち
忙しくてもしっかりと栄養を取り入れたくて作りました ᕷ˖°
1.
乾燥ひじき を 約20分 ほど たっぷりの水 で戻し、水を切っておく。
2.
にんじん を 千切り にする。 油揚げ も細く切る。 大豆 ( 水煮 ) を水切りしておく。
3.
鍋に サラダ油 を熱し、にんじん → 油揚げ → ひじき → 大豆 の順番に入れ炒めていく。
4.
★ を全て入れ、しっかりと混ぜ合わせた後、クッキングシートで落し蓋をし、弱火 で 10分以上 煮る。
5.
クッキングシートを外し、全体をしっかりとかき混ぜたら完成です ☆
https://cookpad.com/recipe/5650511
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