文字サイズ:
小
中
大
印刷する
簡単☆レーズン塩麹入り大豆のフムス
by たまきのパパ
ひよこ豆のかわりに大豆を使って簡単にできるフムスを作りました♪レーズンも入って食べやすいフムスです☆
コツ、ポイント
フードプロセッサーでするとより細かいフムスになります☆フォークでつぶしても美味しくいただけますよ♪
材料
(4人分)
大豆の水煮
100g
レーズン
15g
EXVオリーブオイル、
大さじ2
レモン汁
大さじ1
塩麹
大さじ1強
にんにく
1/2かけ
このレシピの生い立ち
美味しくて栄養のある、パンに合いそうなものを作りたかったのでレーズンや塩麹を入れて混ぜてみました(^^)
1.
にんにくはフライパンで軽く炒り、粗熱がとれたらすりおろす。
2.
大豆の水煮をフォークでつぶす。2粒づつぐらいなので5~10分かかりますが…
3.
レーズンは熱湯に1分漬け、水けを切ってみじん切りにする。
4.
材料を全てまぜあわせる。
https://cookpad.com/recipe/5650559
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.