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出前仕様の肉にら炒め丼♪
by 花時計咲いた
味付けはちょこっと加えたキムチだけ^^
コツ、ポイント
豚バラスライス・にらは食べやすい大きさにカットしてください。
材料
豚バラスライス
3~4枚
にら
2株
もやし
¼袋分
キムチ
少し
お酒(紹興酒)
10ml
ごま油(炒め用)
10ml
ごはん
適宜
おろしにんにく
好みで!
このレシピの生い立ち
豚キムチ炒めを作ろうと思ったら、キムチがあと少ししかなかったので(;´・ω・)
1.
豚バラは脂っぽいので、軽く茹でる。 豚肉のお出汁が出た茹で汁でスープを作る。
2.
(わかめ・お葱・白ごま・だしの素・麺つゆ・お酒を加える)
3.
フライパンにごま油をひき、お肉を炒め、焼き色が付いたら、キムチ・もやしを加え、お酒をふり入れる。
4.
にらを入れたら、火を止め、余熱でにらがしなッとしたら出来上がり。
5.
ごはんを盛った丼に盛る。
6.
冷めないように、フタをして・・ 出前行ってきま~す (と言っても、テーブルに移動するだけでした^^)
https://cookpad.com/recipe/5650620
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