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米粉クッキー
by nikoricafe
米粉で作ったザックリクッキー!しっかりしていて食べ応えあり♪甘さも控えめです!
コツ、ポイント
ワンポールでお手軽にできるクッキー!混ぜて丸めるだけで簡単にできます!
材料
米粉
80g
アーモンドプードル
20g
菜種油
30g
きび糖
30g
たまご
30g
このレシピの生い立ち
米粉で作ったクッキーを作りたかったけどどうしでも割れやすかったのでアーモンドプードルを入れたら目指していたものになりました!
1.
ボウルに米粉、きび砂糖、ふるったアーモンドプードルを入れ、たまご、菜種油を入れさっくりと混ぜる。
2.
ぽろぽろになってきたらひとまめにして、麺棒で伸ばして型で抜く。
3.
180度のオーブンで10分から15分程度焼く。
https://cookpad.com/recipe/5650665
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