カレー風味のサックサクスパイシーチキン✨お酒のおともにどうぞ☺️♥️
コツ、ポイント
鶏肉は片栗粉をしっかりまぶし付け、しっとりするまで馴染ませてから揚げるとパリパリにサックリ揚がります。
このレシピの生い立ち
今日の旦那っちのハイボールのおとも✨
2.
鶏肉は余分な黄色い脂を取り除き切り込みを入れ写真のように厚さを均等に薄く開きます。
3.
①に②を入れてしっかり絡め、揉み込んで1時間〜時間があれば半日以上置きます。
4.
片栗粉を手の平で押さえながらしっかりまぶしつけ表面がしっとりし粉っぽさがなくなるまでしばらく置きます。(約15分)
5.
中温の油でじっくり揚げ取り出す前に高温にし、カラッと揚げます。
https://cookpad.com/recipe/5650761
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.