豚肉に豊富なビタミンB1とほうれん草の鉄分で貧血予防にと。
コツ、ポイント
aの調味料はお肉とほうれん草を加えるて炒めるときと、半分ずつに使いほうれん草にも味を付ける。
1.
ほうれん草は水洗いして3等分に、長ねぎは斜め切りにする。
aを混ぜておく。
2.
豚肉は食べやすい長さに切り、aを半分加えて和えておく。
3.
フライパンを熱してごま油を入れ、②の豚肉と長ねぎを炒める
4.
③にほうれん草とaの残り半分を加えて3分ほど炒め、ごまを振ると出来上がり。
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