ヘルシーえのきで、和風ペペロンチーノ風♡ごはんに合う、不思議なペペロンチーノです☆
コツ、ポイント
今回はパスタ風に、えのきは長いまま使用しています。半分くらいにカットした方が食べやすいと思います。
1.
フライパンでオリーブオイルを熱し、スライスしたニンニクを炒め、カリカリになったら、いったん取り出します。
2.
ニンニクを炒めた油で、スライスした玉ねぎをしんなりするまで炒めます。
3.
えのきを細かくさきながら加え、☆の材料を入れて、炒め合わせます。
4.
お好みで、ブラックペッパーや刻みネギをトッピングしたら完成です。いただきます♪
5.
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