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厚揚げと玉ねぎの卵とじ
by えくすぺ
旦那が、美味しいって言ってくれました(^^)
コツ、ポイント
卵を入れたら、あまり混ぜずに!
材料
厚揚げ
2個
玉ねぎ
1/2玉
卵
2個
万能ネギ
少量
醤油、みりん、砂糖
各大1
水
50ml
本だし
小1/2
このレシピの生い立ち
厚揚げ料理を考えて。
1.
厚揚げと玉ねぎを一口大に切り、鍋で軽く炒める。
2.
調味料、水を入れ、10分くらい煮込む。溶き卵を回し入れ、蓋をして卵が固まるまで待つ。
3.
お好みでネギを散らして出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5651118
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