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とろーりチーズソースのクロックムッシュ
by おとうふタイシ
低糖質高タンパクでダイエットにいいのに、ボリュームがあるのでお腹いっぱいになります!
コツ、ポイント
付け合せにサラダなどを付けたら栄養バランスも完璧。挟んだ状態で冷凍しておけば、朝フレンチトースト液につけて焼くだけでいつでも簡単におしゃれな朝食ができます!
材料
北の大豆 きぬ練りおあげ
ひと袋
牛乳
150ml~200ml
小麦粉
小さじ1
バター
10g
とろけるチーズ
適量
玉ねぎ(好きな野菜色々入れても美味しいです)
1/2
ベーコンやハムなど
2枚
塩コショウ
少々
フレンチトーストの液用
適量
卵
1個
牛乳
大さじ1
このレシピの生い立ち
このレシピはお客様からいただきました!ありがとうございました!(神奈川県M様)
1.
このメニューはタイシレシピコンテストの応募メニューです。 油揚げは油抜き不要の「日光国産油あげ」をおすすめします。
2.
まず中のチーズソースから,玉ねぎをスライス、ベーコンを1センチ幅に切ったものをバターで炒める
3.
そこに小麦粉を入れてさらに粉が馴染むまで炒める。
4.
火を弱火にして牛乳と塩コショウを入れて混ぜ、ゆるくとろみが出てきたらとろけるチーズを
5.
ホワイトソースくらいの硬さになるまで入れる。火からおろして冷ましておく。
6.
あげは半分に切ってお湯をかけ油抜きして水を切る。
7.
ソースが冷めたら切ったあげではさみ、フレンチトースト液を混ぜたものにくぐらせて両面こんがり焼く。
8.
お皿に盛り付けてパセリかけたら完成!
9.
「日光国産油揚げ」はタイシネットショップでも取り扱いしております。ご利用ください。
https://cookpad.com/recipe/5651274
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