何にでも合うタレです。チキンステーキ、豆腐ステーキ、揚げなす、きゅうり、おひたし、野菜炒めなどにかけて召し上がれ!
コツ、ポイント
この万能ダレにしょうがやゴマ、ごま油、七味唐辛子、粉山椒など混ぜると、もっとお料理の幅が広がりますね。
このレシピの生い立ち
鳥のみぞれ煮を作った時に思いつきました。
1.
大根は下ろして、水分を軽く捨てる。ザルにあけても良い。
2.
1に麺つゆと水を入れ中火〜弱火で5分程煮る。
味見をして、水の量を変えてください。タレなので濃い目が良いです。
3.
一旦火を止め、水溶き片栗粉を入れ混ぜ、再度火にかけ、とろみをつける。出来上がり。
https://cookpad.com/recipe/5651751
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.