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とら豆とスナップエンドウのツナサラダ
by 福山醸造株式会社
とら豆のホクホクとした食感と、 紫玉ねぎのシャキシャキ感が楽しい一皿。 爽やかな酸味もあるデリ風サラダです。
コツ、ポイント
玉ねぎより紫玉ねぎの方が辛みが薄いので、紫玉ねぎがおススメ。 スナップエンドウの代わりにインゲン豆やブロッコリーでも◎
材料
(3~4人分)
とら豆ドライパック
50g
スナップエンドウ
10本
玉ねぎ(みじん切り)
1/2個
ツナ
1缶
紫玉ねぎ
1/2個
ケッパー
15粒
★オリーブオイル
20ml
★酢(または白ワインビネガー)
大さじ1
★鶏がらスープの素
小さじ2
★黒胡椒
適量
★砂糖
小さじ1
★ガーリックパウダー
少々
★レモン汁
大さじ1
このレシピの生い立ち
レシピモニターのきーちゃんさんにご考案いただきました。 【きーちゃんの世界おうちごはん。】 https://ameblo.jp/kiyko-u/
1.
紫玉ねぎはみじん切り、スナップエンドウはさやを取って茹でる。ツナは油を切る。
2.
ボウルにドレッシングの材料★を入れ、よく混ぜ合わせる。
3.
とら豆、紫玉ねぎ、ツナ、スナップエンドウ、ケッパーを②に加え、和える。
4.
冷蔵庫で1時間程冷やして味を馴染ませ、できあがり。
https://cookpad.com/recipe/5652873
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