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絶対旨い!アボガドと鮪のづけ丼
by hikarin♪
アボガドにも、まぐろにも下味をつけてコクうまです。
コツ、ポイント
*ごはんはほんのり温かい方が美味しいです。
材料
(2〜3人分)
■
~まぐろのづけ~
まぐろ
250gくらい
☆めんつゆ又はだし醤油(お好みで)
大さじ1/2〜1くらい
☆みりん
大さじ1~2
☆太白ごま油又はサラダ油
大さじ1
☆昆布茶又は顆粒だしの素(お好みで)
小さじ1/2くらい
■
~アボガド下味~
アボガド
1個
●顆粒だしの素
小さじ1/2
お好きなサラダ野菜
適量
ほんのり温かいごはん
お好みの量
(レタス、人参、胡瓜など‥)
適量
このレシピの生い立ち
美味しそうな本鮪がタイムセールに。相性バツグンのアボガドで丼にしちゃいました。
1.
鮪はキッチンペーパーに包み水気を吸い取る。
2.
角切りにし、☆の材料とともにポリ袋に入れ、30分〜半日づけにする。
3.
アボガドに●をふりかける。「簡単☆アボガドが黒くならない色止めの裏技」お試し下さい。 レシピID:1289713
4.
ほんのり温かいごはんに、頂く直前にサラダ野菜、まぐろ、アボガドを彩りよく盛り付ける。
5.
私は温かいごはんに、生ものをのせると、傷みが気になるので別盛りにしています。帰りが遅い旦那様用にも。
6.
ゆまつはさん「刺身の盛り方☆夏の宅飲み会オススメ」ご活用下さい。レシピID:5206805
7.
ごはんは「夏に爽やかレモン飯」もオススメです。 レシピID:5189321
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