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お弁当に✿エリンギとベーコンのマヨポン酢
by もこりーな
チャチャっと作るお弁当に一品★
コツ、ポイント
マヨネーズを入れたら、焦げやすいので、ささっと絡める感じで。
材料
(1~2人分)
エリンギ
1本
ベーコン
お好みで。今回は長いの1枚。
ポン酢
小さじ1/2
マヨネーズ
小さじ1/2
塩コショウ
少量
このレシピの生い立ち
エリンギとベーコンのバターしょうゆはよくやりますが、バターが最近売ってないのでマヨにしちゃえ、と思って。^^;
1.
フライパンに油を引いてエリンギを炒めます。
2.
しな~っとなってきたら、塩コショウして、ベーコンを投入。
3.
マヨネーズとポン酢を入れ、さっとかき混ぜたら完成。
https://cookpad.com/recipe/565350
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