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新玉ねぎと木の芽のキッシュ
by Madamロシェ
持ち寄りパーティーレシピコンテスト受賞♬新玉ねぎと木の芽たっぷりのキッシュ。玉ねぎ甘〜い♡木の芽の香りがすごく爽やか☆
コツ、ポイント
新玉ねぎは炒め過ぎないこと。
材料
(18㎝パイ型)
冷凍パイシート
2枚
(新)玉ねぎ 中
1個
ベーコン
100g
木の芽
30枚程度
卵
2個
生クリーム
150cc
ピザ用チーズ
100g
塩コショウ
少々
このレシピの生い立ち
旬の素材を使ったキッシュを作りました。甘い新玉ねぎをたっぷり使い、香りの良い木の芽を合わせてみました。家族にも大好評でもう何回も作っています。ワインに合う〜▼\(๑ᴖ◡ᴖ๑ )/
1.
玉ねぎは厚めに、ベーコンも大きめに切ります。
2.
サラダ油で1を炒め、塩コショウで味付けします。玉ねぎが少ししんなりする程度で火を止め、粗熱をとります。炒め過ぎ注意。
3.
粗熱が取れたら、卵と生クリームを混ぜた液とミックスチーズを加えます。
4.
木の芽は飾り用を6〜8枚ほどを取っておきます。残りは枝を除き葉の部分だけを混ぜます。
5.
伸ばしたパイシートをパイ型に広げ、フィリングを流し入れます。残しておいた木の芽を飾ります。
6.
200度に予熱したオーブンで30分〜40分焼いたら出来上がり〜♡♡♡ ご家庭のオーブンに合わせて時間を調整して下さいね。
7.
Facebook グループのレシピコンテストで受賞しました。ありがとうございます╰(*´︶`*)╯♡
https://cookpad.com/recipe/5653510
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