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1歳児とミルクスープ
by カナナナン
大人も子供も食べられて、取り分けが面倒ではないものを作りました!
コツ、ポイント
バターで玉ねぎをしっかり炒めると美味しいです☆
材料
(大人2人、子供1人分)
バター
5g
薄切りベーコン(厚切りでも)
4枚
玉ねぎ
1/4個
キャベツ
2枚
小松菜
1束
水
100cc
無添加コンソメ
1本
牛乳
200cc
塩胡椒
適宜
このレシピの生い立ち
牛乳消費と野菜嫌いの子供になんとか野菜を食べて欲しくて、冷蔵庫にあるもので作りました!
1.
材料を子供が食べられる大きさに切る キャベツ、ざく切り 玉ねぎ、みじん切り 小松菜、粗みじん切り ベーコン、1枚4等分
2.
鍋を温めバターを溶かす。 溶けたら、玉ねぎとベーコンを炒める
3.
玉ねぎが透き通ってきたら、キャベツ、小松菜を入れ、しんなりするまで炒める。
4.
野菜がしんなりしてきたら、水とコンソメを入れ煮立たせる。
5.
煮立ったら火を止め、牛乳を入れて混ぜる。
6.
ぬるい状態で子供用に取り分けて出す。 味が濃いと感じたら、水か牛乳で薄める。
7.
大人は、再度沸騰しないよう温めながら、塩胡椒で味を整えて完成!
https://cookpad.com/recipe/5653624
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