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ホワイトソース〜離乳食後期〜
by アユミゴハン
これを作っておけばごはんでも麺でも離乳食のバリエーションが広がります♪玉ねぎの甘みがあるのでとっても美味しいです^ ^
コツ、ポイント
玉ねぎは弱火でゆっくり炒めてください甘みがでます^ ^
材料
牛乳
200cc
玉ねぎ
1玉
食塩不使用バター
5g
薄力粉
大さじ2
無添加コンソメ
少量
このレシピの生い立ち
離乳食が進まなかった時期に作ってご飯に混ぜたら食べてくれた我が家ではストックしておく1つです^ ^
1.
玉ねぎは半分すりおろし、半分はみじん切りにしてください。
2.
牛乳と薄力粉はダマにならないように溶かしながらしっかり混ぜておいてください。
3.
鍋にバターと玉ねぎを入れて弱火で炒めます。みじん切りの玉ねぎが透き通ってきたら2を入れて弱火で混ぜながら火を通します。
4.
コンソメも入れて火を通して混ぜていくととろみがついてくるのである程度固まったら完成です。
5.
コンソメは小さじスプーンでこれくらいです。
6.
これくらい出来ました
https://cookpad.com/recipe/5653784
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