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ナッツとグラノーラと林檎のパウンドケーキ
by littlelily2007
グラノーラで食物繊維たっぷりのおやつです 朝食にも♡
コツ、ポイント
バター、卵は冷蔵庫から出して常温にしておくと混ぜやすいです 焼き加減はオーブン、型などによって異なりますので御調整ください 基本のパウンドケーキ レシピID : 2124019 のアレンジバージョンです
材料
(パウンド18cm型)
小麦粉(薄力粉)
100g
バター
60g
植物油
30g
卵
2個
ベーキングパウダー
小さじ1
砂糖
60g
バニラエッセンス
適量
■
☆トッピング☆
グラノーラ
30g
ナッツ類
30g
林檎
1/2個
砂糖(林檎用)
20g
このレシピの生い立ち
パウンドケーキを具沢山にしてみました ナッツやグラノーラの量はお好みで♡
1.
林檎は皮ごとざく切りにして耐熱容器に入れて砂糖を振り、500wの電子レンジで2分ほど加熱して冷ましておきます
2.
小麦粉とベーキングパウダーは振るっておきます
3.
ボールにバター、植物油、砂糖を入れて泡だて器でよく混ぜます
4.
3に溶きほぐした卵を少しずつ加えてよく混ぜ、2の粉をいれてさらに混ぜます
5.
オーブンを170度に加熱しておきます 型にバターかオイルを塗り3を流し込み、グラノーラとナッツと1をのせます
6.
170度のオーブンで20~25分焼いて綺麗に焦げ目がついたらできあがりです(串などで中まで火が通っているか確認ください)
7.
少し冷まして型から抜いて出来上がりです お好きなサイズにカットしてお召し上がりください
https://cookpad.com/recipe/5654474
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