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3代目もつ鍋
by 田中S二郎
コストコのもつを使って世界一のもつ鍋を!
コツ、ポイント
猿でもできます。
材料
(2人分)
牛もつ
80g
にら
1/2束
★キャベツ
1/4玉
★ささがきごぼう
1/4本分
★もやし
1袋
にんにく
2かけ
☆水
1L
☆鶏がらスープの元
大さじ1
☆醤油
50ml
☆酒
40ml
☆砂糖
大さじ1
唐辛子
少々
このレシピの生い立ち
試作3作目にして美味しいものができました
1.
もつを茹でこぼす
2.
鍋に☆を入れてひと煮立ちしたら★を入れる
3.
韮ベルトを渡しにんにく、唐辛子を載せる
4.
ごま油を回しかける
https://cookpad.com/recipe/5654656
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