抹茶のわらびもちを豆乳でクリーミーに♪
WECKのガラスキャニスターに入れて手軽に作ります。
コツ、ポイント
*ぷくっと沸騰してくるまで、絶えずヘラで混ぜながら弱火で練ってください。
きな粉にきび砂糖をお好みの甘さに混ぜ、塩をひとつまみを加えると甘さが引き立ちます。
このレシピの生い立ち
手軽に抹茶のわらびもちを作りました。
1.
お鍋に材料を全て入れ、弱火にかけ泡立て器で泡立てるようによく混ぜ合わせる。
2.
もったり*としてきたらヘラに持ち替え、弱火で全体に艶が出るまでよく練る。
3.
WECKのキャニスター又は耐熱容器に流し入れ、氷水をはったボールの中に入れて冷ましてから冷蔵庫に入れる。
4.
水でぬらしたスプーンですくって盛り付け、きな粉(砂糖と塩ひとつまみ加える)をかける。
https://cookpad.com/recipe/5654821
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