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すぐ作れる!麻婆豆腐
by 一人暮らしNAVI
忙しいときにオススメの麻婆豆腐。 10分で作っておいしく食べられます!
コツ、ポイント
一人暮らしで(B)の材料が揃っているひとはなかなかいないと思うので、麻婆豆腐の素を使うのがいいと思います。 (B)で作ると味の調節も出来て美味しいので機会があればぜひどうぞ!
材料
(2)
麻婆豆腐の素
1袋
絹ごし豆腐
1丁
水
180ml
とろみ粉(元に同封)(A)
1袋
水(A)
30ml
ネギ(A)
適量
豚ひき肉(B)
150g
生姜(B)
少々
にんにく(B)
2片
豆板醤(B)
小さじ2
甜麺醤(B)
小さじ2
鶏がらスープの素(B)
小さじ1/2
醤油(B)
大さじ1
このレシピの生い立ち
豆腐が安かったので作りました! 10分でできるのでお手軽です!
1.
豆腐をさいの目に切ります。
2.
とろみ粉を水をしっかり混ぜます。ここでダマになったり水が多すぎると出来が変わってしまいます ここでネギを入れておきます。
3.
フライパンに麻婆豆腐の素と水を入れ、煮立ったら豆腐を入れて一煮立ち。 素を使わない場合は(B)の材料を混ぜてください。
4.
一旦火を止め、(2)を入れてとろみをつけます。 入れたらまた火をつけ、中火で軽く混ぜながら煮込みます。
5.
十分とろみがついたら器に盛って完成です。
https://cookpad.com/recipe/5654898
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