簡単な苺ムースです。
写真は多めの量で作っていますが、最初はレシピの量くらいが作りやすいです。
コツ、ポイント
苺を使ってもいいが、ジャムを使うと楽。
砂糖やジャムはお好み量でOK
ゼラチンは必ず火を止めたあと入れること
このレシピの生い立ち
牛乳の消費の為に作ったものです。
2.
生クリームを泡立てる。生クリームは7分たてくらいにする。完全に立てなくて良い。
3.
苺牛乳を1/3くらい砂糖を入れて温める。砂糖が溶けたらOK
4.
ゼラチンに水を入れてまぜ、火を止めた温かい苺牛乳に入れてしっかり混ぜてとかす。
5.
残りの苺牛乳と温めたものを混ぜて、冷めたら生クリームと混ぜる。
7.
冷蔵庫で冷やして苺ジャムをトッピングしたら出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5654906
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