コツ、ポイント
爪楊枝だと少し持ち手が短いので、ウインナーを半分にカットしたものでもいいです
このレシピの生い立ち
前にお弁当特集で見て真似しました
1.
竹串をウィンナーの真ん中に少し出る位刺します
2.
包丁を少し斜めに入れて包丁が竹串に当たる様に深く、ぐるぐるとウインナーを回しながら螺旋状の斜めの切込みになるように切る
3.
しっかり切込みを入れてください、ウィンナーを下にぐっと下げて広げます、竹串は長い部分をキッチンバサミで切ります
4.
塩胡椒をして、フライパンに少量の油を引き、ウィンナー全体を焼き色がつくまで転がしながら焼きます
5.
ウィンナーはキッチンペーパーにのせて油切りしながら冷まします
https://cookpad.com/recipe/5655030
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