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*我が家の茄子の肉味噌炒め*
by ありさrecipe♡
作り置きレシピ!茄子とひき肉のご飯に合うおかず!今晩の夕食にもぴったり!甘めの味付けが○!
コツ、ポイント
特になし。
材料
(2人分)
茄子
大 3本
豚ひき肉
200g
ごま油
大さじ2
■
合わせ調味料
味噌
50g
砂糖
20g
みりん
大さじ2
このレシピの生い立ち
実家のおばあちゃんの味。
1.
茄子は2〜3cm幅の半月切りにし、水に10分さらしておきます。 その後水気を切ります。
2.
調味料を合わせておきます。
3.
フライパンに油をひき、ひき肉、茄子を炒めます。茄子がしんなりしたら②の合わせ調味料を加えて味付けします。
4.
炒めていき、少々水気が飛んだら完成!
https://cookpad.com/recipe/5655098
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