風邪ひきさんはもちろん、ダイエットにもおかゆはおすすめ♪生米から簡単に作れるレシピです。
コツ、ポイント
味付けは塩のみですが、十分美味しく仕上がります。味が薄いと感じる場合は塩や醤油、だしの素などで調整してください。
このレシピの生い立ち
風邪をひいたのでおかゆを作りました。
1.
お米を軽く洗い、ザルに上げて水気を切っておく。
2.
鍋に米、塩、水を入れて強火で沸騰するまで加熱。
3.
沸騰したら、鍋の蓋をずらして弱火で30分煮込む。
4.
溶き卵を入れて、再度蓋をしてたまごが固まるまで加熱する。
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