文字サイズ:
小
中
大
印刷する
鶏ももとがんもの生姜照り焼き
by まんまるらあて
フライパンにどんどん入れるだけ!お弁当のおかずにぴったり。冷めても美味しいご飯の進む味付けです。
コツ、ポイント
鶏の皮から脂が出るので、炒め油不要です。
材料
(4人分)
鶏もも肉
1枚
がんもどき
3枚
塩コショウ
少々
☆きび砂糖
大さじ2
☆醤油
大さじ2
☆酢
大さじ1
☆おろし生姜
小さじ2
◎白ごま
適量
◎糸唐辛子
お好みで
このレシピの生い立ち
鶏の生姜照り焼きに、がんもどきを入れてかさまししました。 急いでお弁当をつくったので 2品の地味弁になっています。
1.
火にかけていないフライパンに軽く塩コショウする。
2.
一口大に切った鶏もも肉を皮を下にして並べる。
3.
隙間に、4等分したがんもどきを並べる。
4.
鶏肉の上から軽く塩コショウ。
5.
蓋をして中火にかける。ジュ—っと音がしたら、弱火で10分蒸し焼き。
6.
その間に☆を混ぜておく。
7.
ひっくり返して
8.
⑥を入れて、蓋をして3分ほど蒸し焼き。
9.
蓋を外して、照りが出るまで火を通して完成。
10.
お好みで◎をふってどうぞ。
https://cookpad.com/recipe/5655623
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.