文字サイズ:
小
中
大
印刷する
固まらない、たらこスパゲティサラダ
by クックSrS595
くっつかないスパゲッティサラダを研究し、やっと満足のいく方法を見つけました!
コツ、ポイント
流水でぬめりを取るようによく擦り洗うこと。 牛乳の割合が多いとトロトロに。マヨネーズの割合が多いとコッテリに。
材料
(4人分)
きゅうり
1本
サラスパ(普通のパスタでもOK)
200g
にんじん
3センチ
●マヨネーズ
大2
●牛乳
大3
●たらこ(明太子でも)
2腹
※味付けはお好みで
黒胡椒や、ケチャップ、砂糖など、お好みでどうぞ
このレシピの生い立ち
何度もスパサラダを作っていましたが、翌日は固まるし、その度にマヨネーズではカロリーが。。という事で洗ってみたのです。
1.
●をボウルに混ぜて(たらこは皮からそぎ落とす) スパを倍時間茹でる きゅうりとニンジンを薄くスライスし、塩をふりかけ放置
2.
茹で上がったら、麺のぬめりを取るように流水で素麺の様にこする 水切り(ザルに入れ水を切りそのまま10分位おく)
3.
きゅうりにんじんをギュッと絞りながらボウルへ。スパもボウルへ。 よく混ぜ、食べる!
https://cookpad.com/recipe/5655656
© 1998 - 2024 Cookpad Inc.