安い鶏むね肉を裏ワザでジューシーに♡冷めても美味しく食べられるからお弁当にもぴったり☆
1.
鶏むね肉を水を張ったボウルに入れしばらく浸す
2.
①の水気をキッチンペーパーで拭き取り、食べやすい大きに切り、塩胡椒で下味をつける
3.
②の入ったボウルに小麦粉をまぶしてまんべんなく混ぜ合わせる
4.
③に卵、生パン粉(普通のパン粉でもOK)をたっぷりつけ、170度の油で両面きつね色になるまで上げる
5.
キッチンペーパーの上で油を切りながら余熱で中までしっかり火を通して簡単♡
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