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ウチの娘達は挽き肉料理が大好き。その中でも焼売はリクエスト回数が多いのですが、蒸し器を出すのが面倒で敬遠していました。ある時、焼き小籠包の存在を知り、ならば焼売も焼いてみよう!とフライパンで焼いてみたら大好評でした。以来、我が家の定番です。