siセンサー付きのコンロの場合は、気合いです!いえいえ、魚焼きグリルで焼き、バーナーなどで炙ります。
このレシピの生い立ち
娘が一人でお料理出来ますように
1.
ポン酢、刻みネギ、おろしショウガを合わせておく。
3.
焼き網に薄くサラダ油(分量外)を塗り、熱します。
5.
このぐらいの焼き目をつけ、火を通します。予熱でも火が通るので、押してみて弾力のあるぐらいで、大丈夫です。
7.
冷めたら、一口大にそぎ切りにします。
(これを、わさび醤油で食べるのも美味しいですよ!)
8.
海藻ミックスと鶏ささみを混ぜ、器に盛り付け[1]のドレッシングをかけていただきます。
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