合挽き肉の余ったタネを利用して絶品スープに!肉から味も出るので余り物でも美味しい簡単スープが作れます☆
コツ、ポイント
アクをちゃんと取る。味の濃さはお好みで調節してください。
タネにしっかり塩コショウで味付けしてある場合は、レシピの分量でも丁度いいと思います。
1.
余ったピーマンの肉詰めのタネを利用します(ハンバーグのタネでもOK)
写真はこちらのレシピ→ ID5656365
2.
味付け済の1のタネを、丸く肉団子のように丸めて、片栗粉をまぶしておく。
3.
熱湯したお湯に生姜2切れと、2を入れる。酒も加える。
最初はアクが沢山出るのでこまめにアクを取る。
5.
アクが出なくなり、肉に火が通ったら★を入れ味を見る
9.
トップ10入りありがとうございます!(∩ˊᵕˋ∩)・*
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