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ルバーブのジャム
by hinaco♪
ジャムは冷凍保存可。ルバーブを刻んだ状態でもジップロックで冷凍保存可。 野菜なのにフルーツのような甘酸っぱさ。
コツ、ポイント
緑のものより赤い方が見栄えが いい
材料
ルバーブ
適量
砂糖
好みで
レモン果汁
少量
このレシピの生い立ち
山梨方面でよく入手するルバーブで、
1.
ルバーブを3センチ位に粗く切り鍋に入れて砂糖をまぶす
2.
中火にかけると10分くらいで簡単に溶けるのでレモン汁少量を加えて出来上がり
https://cookpad.com/recipe/5656814
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