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黒豆梅ご飯
by おかすんよ
今回は産直ショップで小粒の黒豆をゲットしたのですが、もちろん普通の黒豆でも美味しいです
コツ、ポイント
最後にかけるちりめんは軽く炒めても良いです
材料
黒豆
150g
米
3合
梅
4〜5粒
塩
小さじ1.5
ちりめんじゃこ
適量
このレシピの生い立ち
20年ほど前から時々作っています。梅でご飯が赤くなるんだと思っていたら、黒豆の効果らしいです。多分黒豆が余っていたんでしょう^_^
1.
黒豆はざっと洗って3と3/5カップの水に浸けて一晩おく
2.
洗っておいた米に、水ごと豆を入れる
3.
梅と塩をたす
4.
炊き上がったら混ぜる
5.
ちりめんじゃこを載せて食べる。美味しい
https://cookpad.com/recipe/5656823
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