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お酒の〆に♥️たらこごはん♪
by ちーすけ♡
ほっこりおいし♥️炊飯器で簡単たらこご飯✨お酒の〆にいかがですか(о´∀`о)
コツ、ポイント
たらこは炊く前に軽く炙っておくと香ばしくより美味しくできます☺️✨
材料
(1合分)
米
1合
たらこ(大一腹)
約45〜50g
☆酒
大さじ1
☆昆布茶
小さじ1
☆麺つゆ(3倍濃縮)
小さじ1
水
☆と合わせて1合目盛り弱まで
バター(マーガリン)
大さじ1
大葉(千切り)
適量
刻み海苔.味付けのり
適量
このレシピの生い立ち
冷凍庫の隅っこに忘れ去られたカッチカチのタラコを発見❗本日無事にたらこごはんとなり消費されました(*‾∇‾*)✨うま♥️
1.
米は洗ってザルに取り30分以上置きます。その間にたらこは強火で表面に焦げ目がつくように軽く炙っておきます。
2.
炊飯釜に米と☆を入れて水を1合目盛り弱まで注ぎ軽く混ぜる。
3.
軽く焼いたたらこ、バターを上に乗せて炊きます。
4.
炊き上がったらたらこをほぐしながらサックり混ぜる。
5.
茶碗に盛り大葉を添えます。好みで刻み海苔や味付けのりを散らします。
https://cookpad.com/recipe/5656937
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