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カリフラワーの豆腐クリーム焼き
by 豆苗☆
カリフラワーに豆腐クリームを乗せて焼くだけ!ふわふわな豆腐の下からは旨味たっぷりのスープがじゅわ〜っとあふれ出ます!
コツ、ポイント
野菜を覆うように豆腐を乗せて焼くことで蒸され美味しいスープが出ます。ベーコン…入れ忘れてますがハムやベーコン、ウインナーなど入れると美味しいです。にんにくはお好みでどうぞ。
材料
(2人分)
☆豆腐
1丁
ベーコン ハムなど
2枚
マッシュルーム
2個
ミニトマト
5個
カリフラワー
1/4株
☆粉チーズ
大さじ1
☆鶏がらスープの素
小さじ1
☆オリーブオイル
大さじ1
☆塩コショウ
少々
☆臭くない!にんにく
1かけ
とろけるチーズ
適量
パセリなど
適量
このレシピの生い立ち
カリフラワーと豆腐をメインに簡単に作りたかったので。
1.
豆腐と☆をクリーム状になるまでよく混ぜます。にんにくは生の場合は混ぜずに、スライスしてチーズに乗せます。
2.
耐熱皿に具材を並べます。 …臭くない!にんにく(レシピID:5449120)…を混ぜると美味しいです。
3.
豆腐クリーム、とろけるチーズの順に乗せ、トースターで15分〜20分、チーズに焼け目がつくまで焼いたら出来上がりです。
https://cookpad.com/recipe/5657087
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