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トマトと紅芯大根の塩レモンマリネ♪
by 三田三
初夏のさっぱりした前菜に!塩レモンでマリネしました!
コツ、ポイント
塩レモンと紅芯大根は一時間ほどマリネすると綺麗な彩りになります。食べる時はレモンを外します
材料
レモン
1/2個
紅芯大根
1/4本
塩
小さじ1
トマト
2個
蜂蜜
小さじ1
このレシピの生い立ち
薔薇をイメージした前菜を考えました
1.
レモン(ノーワックス、できれば無農薬)をスライスし塩を振りかけ馴染ませる
2.
紅芯大根を薄くスライスします
3.
塩レモンと紅芯大根を混ぜます
4.
食べる直前に櫛形にカットしたトマトと蜂蜜を加えます
5.
器に盛り付けます
https://cookpad.com/recipe/5657343
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