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丼にも!豚そぼろの野菜炒め
by meg_yua
残り物消費にも!ご飯に乗せても中華丼風で美味しいです。
コツ、ポイント
きぬさやは、最後の方が緑色のまま保てます。 野菜の量で鶏ガラスープを調整してください *ちょっと分量見直しました(2019.6月)
材料
豚ひき肉
約120g
酒
大さじ1
きぬさや
10本程
にんじん(短冊切り)
1/4本程
キャベツ
1/8個程
油揚げ
1枚
●鶏ガラスープの素
小さじ2〜3
●しお
少々
●水
150ml
水溶き片栗粉
適量
このレシピの生い立ち
ひき肉ときぬさやが残っていて、何かできないかなと思って。
1.
きぬさやは、ヘタをとり1/2に切る。他の具はお好みの大きさにカット。
2.
フライパンに豚ひき肉と酒を加え火を通す。
3.
2に、にんじん、キャベツ、揚げの順に入れて炒める
4.
●を入れて再度煮立ってきたら、きぬさやを入れて全体を炒め合わせる
5.
とろみをつけて完成
6.
「豚そぼろ丼」で検索上位に入りました!!(°_°)見て頂きありがとうございます!
7.
きぬさやをピーマンに変えて、油揚げは厚揚げに変えて作ってみました。
https://cookpad.com/recipe/5658183
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